ho letto i commenti e credo che nessuno sia riuscito effettivamente ad ottenere il risultato giusto...............mia madre li preparava quando ero bambino e li portavo a scuola alle elementari i compagni erano entusiasti e potevi mangiarne anche una decina perchè il loro sapore e leggero morbido e allo stesso tempo dolcissimo p.s. di biscotto nn avevano proprio niente

al posto del cremor tartaro, che credo serva per mantenerle morbide, si può utilizzare l'ammoniaca per dolci?

questa ricetta è sbagliata, fatte al forno diventano dei biscotti, e fritte si sciolgono a contatto con l'olio bollente...però come biscotti insieme ad un po' di marmellata sono mangiabili...

Sono venute buonissime però alla fine bisonga bagnarli con latte e Rhum e rigirali nello zucchero altrimenti sono asciutti.

Anche a me sono riusciti ... ottimi biscottini. Mi aspettavo un risultato diverso...

bravissima complimenti sono squisiteeeeeeeeeeeeeeee

Sono venuti degli ottimi biscotti. Non so dove ho sbagliato

Sai scusa se ti ho detto chelatua ricetta nn era giusta. Perchè ho riprovato ed effettivamente era stato un mio errore!!! scusa mi dispiace tanto. Poi volevo chiederti scusa anche per il nome ricettaia, nn era un'offesa ma nn sapevo come chiamare l'utente!!! se ti s4ei offesa scusa. Nn volevo che fosse un'offesa comunque alla fine quando mi sono venute bene avevano un sapore molto buono .

All'inizio, quando le ho assaggiate, erano buonissime, ma dopo un pò che le avevo in bocca mi sentivo un sapore sgradevolissimo |=). O tu cara ricettaia mi hai dato la ricetta sbagliata oppure ho cucinato male io anche se mi sembra improbabile. Va beh ora vado ma ricordatevi che non sono rimasta molto soddisfatta di questa ricetta ma grazie lo stesso!!! .

e se al posto del cremor tartaro metto del semplice lievito bertolini?

Cercavo proprio qualcosa da preparare al forno.......troppi fritti a Carnevale (anche se di sicuro più gusto). Una domanda: il cremor tartaro a cosa serve? Lo conosco per nome ma niente più. Ale

La ricetta e' chiara e semplice. Purtroppo non sono riuscita a trovare il cremor tartaro perche' in diverse farmacie non era disponibile cosi' il sapore era perfetto, ma risultavano troppo dure come i classici biscotti.

spalate!!!!!!

Tipico dolce di carnevale, semplicissimo da fare, anche per chi ha poco tempo. Questa ricetta era della mia nonna, ha più di 70 anni...