Da premettere che io amo la cucina giapponese e realmente giapponese. Attenzione con la salsa wasabi ha un gusto troppo forte assaggiarla in piccolissima parte prima di utilizzarla potrebbe rendere il vostro sushi immangiabile!!! .

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non sono d'accordo, panteraa. Sciogliere il wasabi nella soia è una pratica discutibile, che lascia la soia fin troppo condita. In giappone si usa invece mettere un pezzettino di wasabi direttamente dentro il maki o il nigiri, nei ristoranti in Italia non lo fanno perché a qualcuno può non piacere. Un'alternativa è mettere in bocca un pezzettino di wasabi subito dopo il maki.

in tutti i ristoranti giapponesi in cui sono andata si stempera l wasabi nella soia.....aiuta a digerire il pesce crudo. e lo zenzero andrebbe magiato per cambiare sapore fra un pesce e un altro :)

ho assaggiato da poco il vero sushi giapponese. beh che dire, veramente buono. e soprattutto è afrodisiaco!! a parte questo, dove ho mangiato il sushi era un ristorante gestito da giapponesi, e il pesce era fresco, quindi non ho avuto problemi di digestione. l'unica pecca dei ristoranti giapponesi è che sono eccessivamente alti di prezzi, per il resto niente da dire.. evviva il sushi!!

Io adoro il sushi e tutta la cucina giapponese, e mi diverto molto anche a prepararla. La mangerei tutti i giorni! Riempie lo stomaco ed è molto salutare!

il sushi è il piatto nazionale giapponese, è fresco e nutriente e si può mangiare sempre (^_^) BUON APPETITO, anzi, come dicono da noi, ITADAKIMASU !!!