Ottima, un successo!!! Grazie 1000

Al posto del rum o del Bayles è senz'altro da preferire il liquore Strega. Lega perfettamente con il cioccolato ed appartiene da sempre alla cultura gastronomica del territorio

effettivamente è una ricetta molto buona , l'ho preparata con 6 uova e come liquore ho aggiunto un pò meno di mezzo bicchiere di bayles e vennuta staordinariamente buona, e ve lo dice una campana che va spesso capri !!!!!!!!!!!!!!

Scusa e il burro e il lievito ???? Io so che ci vogliono con queste porzioni : 200 gr di burro e una bustina di lievito!!!!!! Fatemi sapere.

E' la ricetta della torta caprese ricevuta da un'amica di Capri. Super collaudata. Si presenta scura!

No. La caprese risulta asciutta. Probabilmente la devi far cuocere un altro po'. Prima di tirarla dal forno prova a pungerla con uno stuzzicadente. Deve risultare asciutto. .

Io aggiungo 200 gr. di burro e un cucchiaino di lievito. Non metto rhum. Ciao

anche mia nonna mi diede una ricetta senza burro e senza lievito...molto simile a questa, però meno rum. fantastica!!!

provata senza lievito nè burro: buonissima! ma la caprese che mi ricordo sapeva meno di cioccolato .... forse mandorle?

Ciao volevo chiedere... ma all interno come deve essere. Perche a me e venuta tipo bagnata. Anche se non lo è. Deve essere cosi. Oppure in altro modo? .

niente burro....niente lievito. PROVARE PER CREDERE!

Veramente io so che invece del rhum ci vuole l'amaretto di Saronno

La ricetta che utilizzo da anni dice rhum. Ma in genere, sui liquori è anche una questione di gusti personali. Qualcuno usa ad esempio il liquore Strega. Altri il limoncello.

Meglio se si aggiunge un altro uovo; in totale 6uova,Ok baby!?!

io la faccio diversa aggiungo anche i biscotti e che bontà

provate a mettere metà mandorle e metà nocciole tostate (le tonde di Giffoni chiaramente..)e aggiungete inoltre due cucchiaini di caffè in polvere.

l'ho fatta ieri...troppo buona!!! nulla da invidiare a quella col burro

E' da un anno che provavo a fare la torta caprese, ma il risultato era deludente: sempre troppo burrosa. Ho fatto ieri quella senza burro: una meraviglia!!! Leggera e gustosa. Grazie per il consiglio. lori