io li ho fatti per ben 2 volte ma mi si secchano subito!!!!!!!!!!!!come mai???

i panini vengono perfetti, io ho provato anche a mischiare le gocce nell'impasto e non dentro ogni singolo panino e vengono altrettanto bene!!!!

scusate. io non ho ancora ben capito a cosa serve l'olio d'oliva. potete illuminarmi. grazie

buonissimi e sofficissimi! io li ho fatti anche salati (con meno zucchero) e ci sono piaciuti un sacco. secondo me però vengono un po' grossi, la prossima volta ne farò 12 anzichè 8. e sono velocisssssssimi!!!

la foto che ho inviato sono la versione mignon (24 panini da 1 dose di impasto) versione pane da tavola, appena salato e senza altri condimenti. i migliori panini che conosco !!!

A me sono venuti buonissimi, e poi non si sono seccati troppo il giorno dopo. Erano buoni lo stesso!!Li rifarò di sicuro!Era la ricetta che stavo cercando, grazie!!!

APPENA SFORNATI SONO BUONISSIMI MA IL GIORNO DOPO SI SECCANO, NONOSTANTE LI ABBIA CONSERVATI SEGUENDO I TUOI CONSIGLI Scusate il maiuscolo, ma me ne sono accorta solo ora. .

scusa sim,ma dove li trovo?

Volendo si può sostituire 1/3 dell'acqua con latte parzialmente scremato e 1/3 di farina tipo 0 con farina manitoba. Si conservano in freezer e si consumano a temperatura ambiente. Non caldi perchè altrimenti le gocce di cioccolato si sciolgono.

Come promesso, ti spiego come le conservo: dopo averle sfornate aspetto qualche minuto e poi le metto in un sacchetto di nylon (rigorosamente per alimenti) e chiudo. Dopo una mezzoretta le tiro fuori e cambio sacchetto chiudendole bene. E' il sistema che adopero per Pasqua quando preparo le pinze, che mi durano così morbide per tutto il periodo pasquale.

per conservarli morbidi bisogna mettere dei mono e gliceridi e472 per trattenere l'acqua.altrimenti del tuorlo che finge da emulsionante

Scusate, io non ho capito come si chiudono,aiutatemi per favore!!!

Sono buonissimi,io x scuola li conpro sembre,x k nn gli ha provati,doverebbe....

li farò al più presto grazie a tutti .ciao