X rita55,intanto grazie,ora so' che e' possibile farla anche senza uova :-).Ma potresti aiutarmi con le dosi e,procedimento per favore? grazie infinite!!

io la crema pasticcera la faccio anche senza uova,sapete come?farina zucchero cannella e latte. ottima.

Mi è sembrata una ricetta buona, anche se secondo me 4 uova sono poche e gli albumi non sono per niente adatti ad essa.

Buona ,ma non credo che si possa farne a meno delle uova o si???

PER LILLY: scusa per il ritardo ma erano due giorni che non riuscivo a collegarmi, ecco le dosi per mezzo litro di latte:in un pentolino mettere 5cucchiai colmi di zucchero, tre cucchiai colmi di farina, 2cucchiaini colmi di cannella, mescolare e sciogliere il tutto con il latte tiepido, rimettere sul fuoco e continuare la cottura sino a quando si addensa. Se per caso la crema si ispessisce troppo aggiungere dell'altro latte e per evitare grumi sbattere la crema con lo sbattitore in modo che diventi piu' morbida. Spero di esserti stata di aiuto. .

s

la mia è 8 uova,120 di zucchero,80 di farina,1l di latte ,vaniglia e buccia limone

scusate 8 tuorli

CALMA... lo so non è una novità ma... permettetemi di presentarvi la mia crema pasticciera.

Ciao,volevo sapere se le uova sono indispensabili o,ci si puo' farne a meno?Mi sapresti consigliare come fare una Crema Pasticcera senza uova?? Grazie