16 Commenti su FARFALLE CON FUNGHI E CARCIOFI
Provate col porcino fresco è una delizia!!!!
.
Personalmente non aggiungerei i gamberetti. Anche se l'accostamento "terra-mare" gode del favore di molti, secondo i miei gusti, almeno in questa ricetta, non credo sia un connubio consigliabile. Tuttavia, ti consiglierei di provare prima la ricetta come viene descritta, per conoscerne il sapore, poi magari potresti ripreparare il piatto con l'aggiunta dei gamberetti e decidere quale versione preferisci. Facci sapere! 
Non ho ancora sperimentato questa ricetta, ma secondo voi ci starebbeto bene anche dei gamberetti? 
Un primo facile, adatto anche ai vegetariani.
Ho aggiunto i pomodorini (pachino) tagliati a quarti invece della pola di pomodoro. Il condimento è più "consistente" ma veramente saporito!
Per Emanuel: ho scoperto che, come erba aromatica, ci sta bene anche un pizzico di timo secco, in sostituzione del prezzemolo...dipende dai gusti.
Vero, con bocconcini di petto di pollo (o tacchino) è più sostanziosa e vale come piatto unico, dopo basta un'insalata.... già sperimentato.!-)
Decisamente meglio senza la scorza di limone.
Ho condito degli spaghetti, dopo aver sostituito i funghi secchi con 100gr di champignon freschi. Ottimo.
Non avevo il prezzemolo e ho usato salvia e rosmarino...gustoso.
Condimento eccezionale per tagliatelle all'uovo.....anch'io ho usato champignon freschi.
Variante per rendere questo primo un piatto unico: aggiungere 200 di petto di pollo (a bocconcini) nel soffritto di cipolla, facendo rosolare prima di aggiungere i funghi e i carciofi.
Sto imparando a cucinare italiano....questa ricetta è buonissima con funghi freschi (champignon).
Questo condimento va benissimo anche per accompagnare la polenta, ai miei ospiti è piaciuto molto...

Questa ricetta, secondo me, è ancora migliore usando la passata di pomodoro oppure i pomodorini ciliegia (freschi, spezzettati) invece della polpa di pomodoro.

a me sembra ottima vi faro sapere il commento di mio marito ![]()



