sono d'accordo anch'io con la cipolla ma penso ancora meglio con lo scalogno perche' è piu' gentile e meno forte. lo stesso vale anche per la menta, forse troppo acuta, e sono molto d'accordo con l'anduja.

buona! Solo che nonostante io abbia aiggiunto la ricotta a temperatura ambiente, mi ha "raffreddato" un po' la pasta, probabilmente anche perché non avendo ancora una padella abbastanza grande, non ho potuto mantecare la pasta, cmq forse è meglio aggiungere alla ricotta un pochino di acqua di cottura della pasta, di modo che la scaldi e la renda ancora più cremosa!

Anche io preferisco la cipolla all'aglio, quella fresca. Va benissimo la menta! Complimenti

Per un sapore piu' deciso... aggiungete la panchetta affumicata...

Ma la menta e' proprio neccessaria?

Al posto dell'aglio è meglio la cipolla.

In pochi minuti 1 ottima ricetta!!

Sono favolose, soprattutto con le zucchine fresche dell'orto!

Sono buonissime! Bravi!

siete i miei salvatori!!!

E' vero! Al posto dell'aglio è meglio la cipolla. E al posto della menta metterei il basilico!

Con la cipolla è buono! Comunque io la ricotta non l'ho messa alla fine a tocchetti, ma un minutino prima di scolare la pasta l'ho unita alle zucchine, spezzettandola nella padella e diluendo quanto basta con l'acqua della pasta! gnam gnam!!!

la farò domani poi vi dico grazie

fantastica!però meglio con la cipolla..

Veramente sfiziose! In effetti con cipolla e basilico al posto di aglio e menta sono meglio (almeno per il mio gusto) e al posto delle farfalle provate con una delle paste dei "piccolini barilla". io l'ho fatta con le penne rigate dei "piccolini".

A chi piace il piccante lo consiglio vivamente con un po' di 'nduja.Ma basilico al posto della menta. Provate!