TIRAMISU? 4 uova 4 cucchiai di zucchero 1 vaniglia un pizzico di sale 3/4 mascarpone 1/4 panna da montare Sbattere con la frusta i tuorli d?uovo con lo zucchero (deve diventare come una crema), aggiungere uno per volta la vaniglia, un pizzico di sale. Continuando a mescolare con un cucchiaio di legno aggiungere uno per volta il mascarpone, la panna montata e infine gli albumi montati a neve. Bagnare i savoiardi nel composto di: caffè, marsala e un po? di acqua. (per me è il più buon Tiramisù che ho mai mangiato!!! Provare per credere!)

It would be nice if I could translate specific ingredients into English. Then I would know what to look for when shopping. Tarsilla

Io alterno uno strato di crema al mascarpone con uno strato di nutella. Effettivamente e' un po' calorico, ma vi assicuro che e' un pezzo di paradiso. Se poi al posto del rum usate l'alchermes l'effetto ottico e' magnifico.

Ho provato la ricetta ed ero un po'titubante perchè pensavo si sposasse meglio il pandoro, invece devo dire che l'ho assaggiato ed è fantastico. E' piaciuto a tutti!

ho provato la ricetta ed era buonissima anche se ho utilizzato il pandoro quasi quasi lo faccio di nuovo

Non metto in dubbio la bontà di questa ricetta ma secondo me è meglio mescolare il caffè e il marsala all'uovo al posto del rhum e acqua... e se lo mangiano anche i bambini si può bagnare le fette di panetona con latte e caffè... vedrete sarà ancora più buono!

Dear Tarsilla,here are the ingredients for the above recepie. 250 grams of Mascarpone 3 Eggs 4 spoonfull of sugar 100ml of whipped cream 1 shot glass of rhum 1 shot glass of water 500 grams of Panettone Glad to be of help. Vincent