buonaaaaaaaaaa??????????????????????????????

Io l'ho mangiato a Gressoney ed oltre alla fontina messa a cubetti nel riso bollente era condito anche con cipolle sottilmente tagliate ed apassite e con del burro fuso sopra da sballo....

Ottimo, veramente ottimo anche per i bambini. Mi darete della sacrilega ma io per provare il riso Basmati che non avevo mai usato, l'ho fatto proprio con questa ricetta e il risultato è divino! La prossima volta comprerò un po' più di fontina per metterne qualche cubetto in mezzo a filare, prima di servire...

Per il momento non posso commentare la ricetta, ma preferisco commentare il sito, con una sola parola: Ottimo!!!!!!!! i miei COMPLIMENTI

Sara che io sono nata ad Aosta e anche se non abito più in Italia, si puo' considerare forse che sono imparziale ma vi assicuro che questo piatto é squisito,e appena torno nella mia città mi precipito a comprare la fontina e tornata a casa faccio un buon risotto alla valdostana, i miei nipotini ne sono felicissimi.(io vivo in francia)

quanto latte occorre?

chi mi sa dire come si aggiungono i tuorli d' uovo....interi, sbattuti, si gira tutto insieme dopo??......grazie ciao a tutti