Grazie per la ricetta, una vera bontà. Grazie a voi anche un maschietto ha imparato a cucinare un po'. Se posso darvi un piccolo consiglio. Io ho aggiunto la mozzarella a dadini. Mmmhhh Buona frittata a tutti!!!!!!!! .

veramente ottima! grazie per il consiglio del forno rimane meno unta

Ottima soluzione per un pasto veloce ma saporito! E per quanto riguarda il forno.... provata a fare la parmigiana.... Buon appetito

io aggiungerei del parmigiano al posto del pan grattato da un tocco in piu

Squisita!!! Ottima anche per pic-nic e buffet. Super se la bagnerete con poche (o tante!!!) gocce di aceto balsamico di Modena!!!

Io cuocio la frittata in forno per 10 minuti alla temperatura di 150 gradi. Comunque dipende dal tipo di forno e... dai gusti!

Io aggiungo cipolle e zucchine contemporaneamente nel composto di uova. Un'idea in più per chi non amasse i fritti: cuocere in forno, magari in una pirofila x plumcake così la portata si presenta bene anche a tavola

Innanzitutto voglio farvi i complimenti per aver pubblicato una ricetta come questa che unisce semplicità e sapore, tuttavia ho un piccolo commento in merito: non è specificato nella ricetta se bisogna unire le uova alla composta di cipolle e zucchine ma solo alle zucchine tiepide (che precedentemente sono state cotte insieme con le cipolle). A mio parere questo può creare confusione a chi sta iniziando solo adesso ad approcciare con il mondo della cucina. Vi ringrazio.

Deliziosa. Ne ho fatte due e le ho servite il giorno dopo, fredde, tagliate a quadratini ad un party di famiglia per 40 persone con l'aperitivo. Grande successo.

io l'ho sempre fatta solo con le zucchine, allora ci ho messo pure pe cipolle e devo dire che è veramente squisita, grazie.

per chi non volesse la frittata troppo unta (la frittata al forno non è più una frittata )c'è sempre una bella mela.ciaooooooo

Promossa! L'ho realizzata proprio ora e mi è vebuta così buona e delicata che per la mia piccolina sarà una favola. Volevo mandarvi la foto ma....non ho resistito! Tre fette sono già volate via Unica variazione, qualche minuto prima di aggiungere il composto di uova (direttamente nella pentola con cipolle e zucchine pronte) ho aggiunto dell'acqua alle verdure così da non friggerle e renderle ancora più morbide. Grazie e alla prossima

zucchine ripiene

Buona dai.... ho messo troppe zucchine e le ho coperte con un coperchio. Poi, una volta messo l'uovo, l'ho rigirato. Quindi alla fine è venuto più un misto zucchine frittata, piuttosto che una frittata. Sembrava un "revuelto" per chi conosce la cucina spagnola. Cmq grazie per l'idea, la rifacco di sicuro.

ma si chiamerà frittata ci sarà un motivo........ assurda l'idea di cuocerla in forno: non è più una frittata ... mi è venuta buonissima modestamente

In forno a quanti gradi e per quanto tempo? Grazie.

Confermo che la cottura in forno delle frittate elimina il problema del fritto e non intacca minimamente il sapore. Anzi! Si possono cuocere persino le cotolette (sempre per evitare i fritti). In più se la cuocete in una teglia con un foglio di carta da forno, la staccherete benissimo.