Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Carmela C
MELENZANE SAPORITE
Ricetta veloce e gustosa. Contorno ideale per i secondi a base di carne
- melenzane 1 kg.
- salsa di pomodoro
- carne tritata 500 gr.
- provola 300 gr.
- uova 1
- formaggio grattuggiato 100 gr.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2394
Preparazione
1. Tagliare le melenzane a cubetti, lasciarle a bagno in acqua e sale per un'oretta, scolarle e friggerle
2. Preparare la salsa(preferibilmente ragù)
3. Impastare la carne tritata con uova, sale, pepe e formaggio e friggerla facendo attenzione a non farla attaccare sul fondo della padella
4. Unire al sugo preparato le melenzane, la carne tritata e pezzetti di provola
5. Mescolare il tutto e servire.
2. Preparare la salsa(preferibilmente ragù)
3. Impastare la carne tritata con uova, sale, pepe e formaggio e friggerla facendo attenzione a non farla attaccare sul fondo della padella
4. Unire al sugo preparato le melenzane, la carne tritata e pezzetti di provola
5. Mescolare il tutto e servire.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Carmela C
0,0 (0)
Ricetta veloce e gustosa. Contorno ideale per i secondi a base di carne