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- 300 grammi farina gialla per un litro acqua
- 4 cucchiai olio extravergine di oliva oliva
- 2 spicchi di aglio
- rametto salvia
- pelati da 400 grammi
- q.b.. sale (sia nelle polenta che nel sugo)
- parmigiano grattugiato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 7470
Preparazione
1. Far soffriggere nell'olio extra vergine d'oliva l'aglio e la salvia, aggiungere i pelati e far cuocere dolcemente per venti minuti.
2. Preparare la polenta, quando sarà pronta, servirla nei piatti con un cucchiaio, formando delle "pallette" e cospargere con il sugo e spolverare con abbondante parmigiano.
2. Preparare la polenta, quando sarà pronta, servirla nei piatti con un cucchiaio, formando delle "pallette" e cospargere con il sugo e spolverare con abbondante parmigiano.
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Giggia
0,0 (0)
E'un piatto tipico invernale. Complimenti!
Pierangelos
0,0 (0)
Non so come descriverlo... buono!