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- maccheroni 350 gr
- pomodori 4 grandi e maturi
- pangrattato 50 gr
- aglio 2 spicchi
- origano 1 pizzico
- qualche foglia di basilico
- capperi 20 gr
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tritare le foglie di basilico lavate, gli spicchi d'aglio sbucciati, i capperi strizzati, pangrattato e l'origano
2. In un tegame mettere un po' d'olio, uno strato di pomodori a spicchi e sopra a questi il trito
3. Salare ed aggiungere sulla superficie poco olio
4. Infornare per trenta minuti
5. Lessare i maccheroni al dente in acqua salata, scolarli e mescolarli insieme ai pomodori nel tegame
6. Infornare ancora il tegame per cinque minuti.
2. In un tegame mettere un po' d'olio, uno strato di pomodori a spicchi e sopra a questi il trito
3. Salare ed aggiungere sulla superficie poco olio
4. Infornare per trenta minuti
5. Lessare i maccheroni al dente in acqua salata, scolarli e mescolarli insieme ai pomodori nel tegame
6. Infornare ancora il tegame per cinque minuti.
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Stefania
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Semplice