FRANCESCAS

RANA PESCATRICE AL RADICCHIO TREVISANO

Name: RANA PESCATRICE AL RADICCHIO TREVISANO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2/3 ceppi di radicchio trevisano; 2/3 porri; 1 rana pescatrice privata della pelle; olio; brodo vegetale; cognac; sale; pepe; erba cipollina; prezzemolo

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Facile, veloce, saporito, un piatto diverso dal solito!

Ingredienti

• 2/3 ceppi di radicchio trevisano

• 2/3 porri

• 1 rana pescatrice privata della pelle

• olio

• brodo vegetale

• cognac

• sale

• pepe

• erba cipollina

• prezzemolo

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Tagliare finemente il radicchio e il porro in una pirofila da forno, aggiungetevi l'olio e il brodo quanto basta

2. Fateli cuocere leggermente

3. Aggiungete la rana pescatrice, ricopritela con il porro e il radicchio e date una struzzata di cognac

4. Fate cuocere in forno a 200°C per 30/40 minuti.