Valentina G.

PASTA VALENTINA

Name: PASTA VALENTINA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 salsicce di carne tritata; 1 bustina di panna; 10 asparagi; 4h di funghi porcini; sale; peperoncino; 1 tazzina di vino bianco; aglio; parmigiano; zafferano

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Gustosissimo e ricco, ottimo piatto se accompagnato da un vino rosso corposo.

Ingredienti

• 3 salsicce di carne tritata

• 1 bustina di panna

• 10 asparagi

• 4h di funghi porcini

• sale

• peperoncino

• 1 tazzina di vino bianco

• aglio

• parmigiano

• zafferano

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Ricetta per persone

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2,6 (8)

Preparazione

1. In un tegame cuocere gli asparagi tagliati a tocchetti, con vino e acqua

2. In una padella preparare i funghi con aglio, olio e peperoncino

3. Una volta passiti continuare la cottura con le salsicce ed infine unirvi gli asparagi

4. Aggiungere all'acqua della pasta una bustina di zafferano

5. Mescolare alla pasta il tutto, mantecandola con la panna ed il parmiggiano.