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SPIEDINI DI GAMBERI GRATINATI
Ottimi abbinamenti per un piatto facile e di successo assicurato.
Preparazione
1. Prendere i gamberoni e privarli del guscio facendo attenzione a non togliere la testa, infilateli a due a due negli bastoncini per spiedino con le testevolte all'esterno e le code che si toccano, stendete ora su di un tagliere tre fettae di pancetta una vicina all'altra ponetevi sopra l'edamer ed avvolgetegli ogni singolo spiedino
2. A parte prendere le zucchine e trifolarle con aglio olio prezzemolo, aggiustare di sale e pepe appena cotte con un mixer ad immersione o frullatore rendetele in crema
3. Infornate ora gli spiedini a 200°x c
4. A 5 min in un piatto mettete la crema di zucchine e ponetevi sopra i gamberi.
2. A parte prendere le zucchine e trifolarle con aglio olio prezzemolo, aggiustare di sale e pepe appena cotte con un mixer ad immersione o frullatore rendetele in crema
3. Infornate ora gli spiedini a 200°x c
4. A 5 min in un piatto mettete la crema di zucchine e ponetevi sopra i gamberi.
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