chef 18 enne

PENNE ALLA INTERNET

Name: PENNE ALLA INTERNET
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 melanzane; 4 foglie di basilico; passata di pomodoro; 450 g di penne; sale; pepe; origano; pecorino; peperocino; aglio

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E' semplice e buono.

Ingredienti

• 2 melanzane

• 4 foglie di basilico

• passata di pomodoro

• 450 g di penne

• sale

• pepe

• origano

• pecorino

• peperocino

• aglio

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Far dorare l aglio e la cipolla in una casseruola

2. Aggiungiere un filo di' olio d'oliva e un po' di peperoncino

3. Intanto far friggere le malanzane tagiiate a cubi (devono essere infarinate) e aggiungerle al soffritto

4. Aggiungere il pomodoro, il basilico e le penne

5. Alla fine matecare con pecorino.