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LINGUINE AL GRANCHIO
E' un primo piatto abbastanza buono e semplice. Buon divertimento.
Preparazione
1. Spaccare in quattro parti un bel granchio farlo rosolare insieme all'aglio capperi e peperoncino quando e' bel rosolato bagnate con il brandy fate evaporare e aggiungete il pomodoro (passato) sale q.b
2. E s'e' neccesario un po' d'acqua un po' d'origano
3. Quando le linguine saranno ancora al fil di ferro scolateli(non buttate l'acqua della pasta) man mano che amalgamate avrete bisogno dell'acqua
4. Attenzione alla fine dovra' risultare bavoso e non acquoso una spruzzata di prezzemolo e.
5. il gioco e' fatto
6. Si puo' usare anche il granchio congelato importante che si scongeli a temperatura ambiente.
2. E s'e' neccesario un po' d'acqua un po' d'origano
3. Quando le linguine saranno ancora al fil di ferro scolateli(non buttate l'acqua della pasta) man mano che amalgamate avrete bisogno dell'acqua
4. Attenzione alla fine dovra' risultare bavoso e non acquoso una spruzzata di prezzemolo e.
5. il gioco e' fatto
6. Si puo' usare anche il granchio congelato importante che si scongeli a temperatura ambiente.
kji
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Molto invitanti. "Al fil di ferro" vuol dire al dente o più dure ancora? Quindi vanno messe nel sugo e continuata la cottura in padella, aggiungendo acqua per non farlo asciugare, giusto? Tra gli ingredienti manca il granchio, quando l'ho aperta, non trovandolo, pensavo di aver preso... un granchio
due mari MARIO
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E' un primo piatto abbastanza buono e semplice. Buon divertimento.
giuliano
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m