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Preparazione
1. Squamare e privare delle interiora le triglie
2. In un mortaio o frullatore tritare le foglie di menta, l'aglio, le acciughe con il pangrattato e olio d'oliva
3. Riempire con questo composto il ventre delle triglie, salate all'interno e all'esterno, poi chiudere ciascuna triglia nel cartoccio, dopo averlo irrorato con altro olio e cosparso con un pizzico d'origano
4. Cuocere in forno o sulla griglia per 20 minuti.
2. In un mortaio o frullatore tritare le foglie di menta, l'aglio, le acciughe con il pangrattato e olio d'oliva
3. Riempire con questo composto il ventre delle triglie, salate all'interno e all'esterno, poi chiudere ciascuna triglia nel cartoccio, dopo averlo irrorato con altro olio e cosparso con un pizzico d'origano
4. Cuocere in forno o sulla griglia per 20 minuti.
SABINA75
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favoloso... Buon Appetito