Scopri le categoriegabrio
TORTA DI MELE
ottima torta da servire fredda con del vin santo o un porto.
Ingredienti
• 200 g. farina
• 125 g. burro
• 125 g. zucchero
• 1 limone
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito
• pizzico di sale
• pizzico vaniglina
• 4 o 5 mele
Preparazione
1. Montare il burro morbido a crema con lo zucchero aggiungendo i tuorli uno per volta, aggiungere il succo del limone, sempre sbattendo, ed infine la farina setacciata con il lievito e la vaniglina
2. Montare a neve ben ferma le chiare con un pizzico di sale e metterle delicatamente nell'impasto
3. Versare quindi nella tortiera imburrata e infarinata mettendo le mele, sbucciate e tagliate a fettine, infilate di taglio nella pasta
4. Infornare a 180°C fino a cottura (30 - 40 minuti).
2. Montare a neve ben ferma le chiare con un pizzico di sale e metterle delicatamente nell'impasto
3. Versare quindi nella tortiera imburrata e infarinata mettendo le mele, sbucciate e tagliate a fettine, infilate di taglio nella pasta
4. Infornare a 180°C fino a cottura (30 - 40 minuti).
ANGEL
0,0 (1)
PROPIO OTTIMA MA SI SENTIVA TANTO IL BURRO...QUINDI LO RIFATTA E HO CAMBIATO SL LA DOSE DEL BURRO..70 GR SONO BUONI..CMQ BUONA BUONA!!!
spikki52
0,0 (1)
fate le mele caramellate e a fine cottura coprite con gelatina di frutta, verrà deliziosissima.
patricia
0,0 (1)
Ho eseguito passo passo la ricetta...ma l'impasto finale è venuto talmente solido che sono stata costretta ad aggiungere mezzo bicchiere di latte...risultato comunque ottimo!
gabrio
0,0 (1)
ottima torta da servire fredda con del vin santo o un porto.
Claudia
0,0 (1)
Se tra l'impasto e le mele si stende uno strato di crema pasticcera diventa ancora più buona.