1. In una terrina lavorare la panna da montare con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso

2. Prendere i bignè e con la sacca da pasticcere riempirli di panna montata

3. Posizionarli in un piatto capiente, uno sopra l'altro cercando di formare una piramide

4. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco con un pò di latte o un po' di panna liquida

5. Una volta sciolta completamente,colare sui bignè precedentemente sistemati

6. Resterà della cioccolata sul bordo del piatto, quindi mettere sopra della panna montata, a giro, e dei ciuffetti di quest'ultima tra un bignè e l'altro

7. Mettere in frigo per una mezz'oretta circa, il tempo di far apprendere il cioccolato.