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Ingredienti
• Gr. 400 farfalle
• gr. 250 pancetta affumicata
• 6/7 pomodori freschi san marzano
• olio extravergine
• gr. 150 parmigiano grattugiato
• sale
• basilico
Preparazione
1. Innanzitutto sbollentare i pomodori, togliere la pelle e tagliarli a pezzettoni
2. In una padella far soffriggere la pancetta insieme all'olio fino a che diventa dorata e croccante
3. Quindi cuocere la pasta al dente,
4. scolarla molto bene e nella zuppiera condirla immediatamente con i pomodori, la pancetta col suo olio, il parmigiano e foglie di basilico.
5. Mescolare per bene e servire subito.
2. In una padella far soffriggere la pancetta insieme all'olio fino a che diventa dorata e croccante
3. Quindi cuocere la pasta al dente,
4. scolarla molto bene e nella zuppiera condirla immediatamente con i pomodori, la pancetta col suo olio, il parmigiano e foglie di basilico.
5. Mescolare per bene e servire subito.
i fighi di roma
0,0 (1)
Siamo 4 studenti, la ricetta è molto facile da preparare ed è buonissima. Insieme alla pancetta ho aggiunto un po' di cipolla a soffriggere. Grazie e complimenti!!
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topola
0,0 (1)
Proverò a prepararla di sicuro, piatto semplice e veloce, complimenti!!! :-)
Rita M.
0,0 (1)
Semplice e molto gustosa.
anto
0,0 (1)
ottima!!!!!! Da provare subito.