Ricetta di Elizabeth

UOVA A LA BELA RUSIN DI ELIZABETH

Name: UOVA A LA BELA RUSIN DI ELIZABETH
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 uova sode; 120 ml olio d'oliva; sale; maionese

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Tipica ricetta piemontese, facilissima, legata alla celebre storia d'amore fra Vittorio Emanuele II e la sua amante, Rosa Vercellana, la contessa di Mirafiori.

Ingredienti

• 6 uova sode

• 120 ml olio d'oliva

• sale

• maionese

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Ricetta per persone

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2,5 (8)

Preparazione

1. Tagliare a metà per il lungo le uova sgusciate, togliere il tuorlo e disporrei mezzi albumi sodi su un piatto da portata

2. Distribuire la maionese nei mezzi albumi ricoprendoli interamente

3. Passare al setaccio i tuorli sodi e con il ricavato spolverizzare la maionese.

Elizabeth

0,0 (8)

Tipica ricetta piemontese, facilissima, legata alla celebre storia d'amore fra Vittorio Emanuele II e la sua amante, Rosa Vercellana, la contessa di Mirafiori.