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BISCOTTI SAVOIARDI DI BUBINA182
Adoro i savoiardi e con questa ricetta posso farli quando voglio. Ottimi con la crema del tiramisu.
Preparazione
1. Dividere gli albumi dai tuorli; aggiungere a questi ultimi lo zucchero e montarli a crema, aggiungere poi la farina ed un pizzico di vanillina
2. Montare gli albumi a neve aggiungendo un pizzico di sale, poi unirli al composto coi tuorli
3. Mettere il composto nella tasca da pasticceria con la bocchetta liscia e formare dei cilindri di circa 10cm ben distanziati sulla placca foderata di carta forno
4. Cuocere a 160°C per circa 20 minuti finchè saranno gonfi e leggermente coloriti
5. Servire freddi e spolverizzati di zucchero a velo.
2. Montare gli albumi a neve aggiungendo un pizzico di sale, poi unirli al composto coi tuorli
3. Mettere il composto nella tasca da pasticceria con la bocchetta liscia e formare dei cilindri di circa 10cm ben distanziati sulla placca foderata di carta forno
4. Cuocere a 160°C per circa 20 minuti finchè saranno gonfi e leggermente coloriti
5. Servire freddi e spolverizzati di zucchero a velo.
maria
0,0 (9)
Bubina182
0,0 (9)
Adoro i savoiardi e con questa ricetta posso farli quando voglio. Ottimi con la crema del tiramisu.