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TAGLIATELLE AL SALMONE CON LIMONE DI VALEPIPER
Nel periodo di Natale e sotto le feste è ideale per chi ha poco tempo di preparare ma che allo stesso tempo ha voglia di qualcosa di gustoso.
Ingredienti
• 1 limone
• 200 gr di salmone a fette affumicato
• 400 gr di tagliatelle all'uovo oppure stessa quantità di linguine
• burro q.b.
• 1 confezione di panna da cucina
• sale
• pepe q.b.
Preparazione
1. Prendere un limone e sbucciarlo tirando via la parte bianca della buccia e tagliare la buccia a listarelle sottilissime, farle bollire per 2 minuti, scolarle ed asciugarle bene
2. Fare fondere il burro in una padella, mettere le bucce insieme al burro e aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone ed il salmone a pezzetti, fare insaporire, aggiungere un pò di pepe e di panna facendo insaporire
3. Preparare le tagliatelle e poi aggiungere il salmone preparato.
2. Fare fondere il burro in una padella, mettere le bucce insieme al burro e aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone ed il salmone a pezzetti, fare insaporire, aggiungere un pò di pepe e di panna facendo insaporire
3. Preparare le tagliatelle e poi aggiungere il salmone preparato.
Valepiper
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Nel periodo di Natale e sotto le feste è ideale per chi ha poco tempo di preparare ma che allo stesso tempo ha voglia di qualcosa di gustoso.