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STRUDEL MODIFICATO DI VIRGINIAR
» uno strudel un po' diverso ma molto buono e veloce da preparare.
Ingredienti
• Per la pasta:
• 250 gr di farina
• 150gr di acqua tiepida
• 3 cucchiai di olio
• un paio di cucchiai di zucchero (potete anche non metterli)
• Per il ripieno
• mele
• 2 cucchiai di zucchero
• marmellata di albicocche o altro
• lamelle di mandorle
• biscotti sbriciolati
• 1 uovo per spennellare
• zucchero a velo.
Preparazione
1. Impastare farina acqua olio e zucchero, far riposare per un pò
2. tagliare le mele a fettine sottili
3. Prendere la pasta stenderla molto sottilmente(io la stendo sulla carta forno così poi è più facile arrotolarla) sbriciolare i biscotti e stenderli sulla pasta distribuire le mele tagliate a fettine lo zucchero le lamelle di mandorle lla marmellata a cucchiaiate arrotolare e sigillare bene i bordi, trasferire in forno a 160°C a metà cottura più o meno spennellare con l'uvo sbattuto e dinire di cuocere (circa 30 minuti in tutto)
4. Sformare far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
2. tagliare le mele a fettine sottili
3. Prendere la pasta stenderla molto sottilmente(io la stendo sulla carta forno così poi è più facile arrotolarla) sbriciolare i biscotti e stenderli sulla pasta distribuire le mele tagliate a fettine lo zucchero le lamelle di mandorle lla marmellata a cucchiaiate arrotolare e sigillare bene i bordi, trasferire in forno a 160°C a metà cottura più o meno spennellare con l'uvo sbattuto e dinire di cuocere (circa 30 minuti in tutto)
4. Sformare far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
virginiar
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È uno strudel un po' diverso ma molto buono e veloce da preparare.