Ricetta di sandraegionata

PENNETTE ALLA POLPA DI GRANCHIO DI SANDRAEGIONATA

Name: PENNETTE ALLA POLPA DI GRANCHIO DI SANDRAEGIONATA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr di pennette; aglio; prezzemolo; olio; peperoncino; pomodoro; 1 scatola di polpa di granchio; 200 gr di chele di granchio; vino bianco

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E' una ricetta buona, veloce e fate anche bella figura con gli ospiti.

Ingredienti

• 500 gr di pennette

• aglio

• prezzemolo

• olio

• peperoncino

• pomodoro

• 1 scatola di polpa di granchio

• 200 gr di chele di granchio

• vino bianco

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Fare un trito di aglio e prezzemolo, farlo soffriggere in un po' d'olio e aggiungere le chele del granchio precedentemente lavate e una volta che hanno preso colore aggiungere anche la scatola della polpa di granchio

2. Insaporire per 2 minuti e con la fiamma alta aggiungere un bicchiere di vino bianco e lasciarlo evaporare

3. Dopodichè aggiungere il pomodoro (a scelta passata, pelati o pomodoro fresco tagliato a cubetti) e lasciar cuocere per 15 minuti

4. Aggiustare di sale e peperoncino, a parte cuocere la pasta al dente, scolarla e amalgamare al sugo di granchio.