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PENNETTE ALLA POLPA DI GRANCHIO DI SANDRA82
Provate ne vale la pena e se avete ospiti farete un figurone!
Ingredienti
• 400 gr di Pennette
• 300 gr di Chele
• 1 scatoletta di polpa di granchio
• aglio
• prezzemolo
• sale
• peperoncino
• 1/2 bicchiere vino bianco
• 400 gr di Pomodori freschi o pelati
• olio
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavare le chele del granchio e sgocciolare la scatoletta della polpa di granchio
2. Fare un trito di aglio e prezzemolo, farlo soffriggere in una padella con un po' d'olio e aggiungere le chele e la polpa di granchio
3. Dopo 3 minuti circa bagnare con il vino bianco, farlo evaporare e aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, quindi mettere sale e peperoncino
4. In una pentola a parte far cuocere la pasta, quando è cotta scolarla e metterla nella padella con il sugo pronto facendola saltare
5. Ultimare il piatto con una manciata di prezzemolo tritato.
2. Fare un trito di aglio e prezzemolo, farlo soffriggere in una padella con un po' d'olio e aggiungere le chele e la polpa di granchio
3. Dopo 3 minuti circa bagnare con il vino bianco, farlo evaporare e aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, quindi mettere sale e peperoncino
4. In una pentola a parte far cuocere la pasta, quando è cotta scolarla e metterla nella padella con il sugo pronto facendola saltare
5. Ultimare il piatto con una manciata di prezzemolo tritato.
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sandra82
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