Scopri le categorieRicetta di babycakes
TONNO CON SALSA DI MANGO
Ricetta fresca ed estiva di gusto un po' particolare per la presenza del mango. Consiglierei di servire con insalatina mista e qualche patata novella lessata.
Ingredienti
• 2 fette di tonno fresco
• I mango
• peperoncino rosso
• 1 cipolla rossa
• 2 lime
• olio evo
• coriandolo fresco (o altra erba fresca a piacere).
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 1955
Preparazione
1. Preparate la marinata per il tonno in questo modo: mescolare qualche cucchiaio di olio con il succo di un lime, peperoncino tritato finemente, sale e pepe
2. Irrorare le fette di tonno e lasciare a riposo in frigo
3. Nel frattempo preparate la salsina di mango: tagliare a cubetti piccoli il mango e mescolare con un po' di olio evo, il succo del lime rimasto, altro peperoncino, la cipolla tritata e le erbe di vostro gradimento
4. Grigliate o cuocete in padella il tonno
5. Al momento di servire cospargere la fetta di tonno con un po' di salsa di mango.
2. Irrorare le fette di tonno e lasciare a riposo in frigo
3. Nel frattempo preparate la salsina di mango: tagliare a cubetti piccoli il mango e mescolare con un po' di olio evo, il succo del lime rimasto, altro peperoncino, la cipolla tritata e le erbe di vostro gradimento
4. Grigliate o cuocete in padella il tonno
5. Al momento di servire cospargere la fetta di tonno con un po' di salsa di mango.
Miki
0,0 (8)
babycakes
0,0 (8)
Ricetta fresca ed estiva di gusto un po' particolare per la presenza del mango. Consiglierei di servire con insalatina mista e qualche patata novella lessata.