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PENNETTE AGLI SPINACI POMODORO E CRESCENZA DI ELY
Un'ottima pasta, ideale per ogni stagione. Quello che colpisce sono gli ingredienti uniti alla crescenza e la preparazione. Diversa. E molto soddisfacente!!!!!Farete un figurone!!!
Ingredienti
• 320 G di pennette
• 400 gr. di spinaci lessati surgelati
• 120 gr. di crescenza
• 2 spicchi d'aglio
• 50 gr. di grana grattugiato
• 300 gr. di passata di pomodoro
• peperoncino in polvere (facoltativo)
• 2 cucchiai di latte
• olio d'oliva
• sale
Preparazione
1. Fate rosolare l'aglio in 2 cucchiai d'olio e schiacciatelo un po
2. Unite la passata, un pò di peperoncino, il sale, il latte e cuocete 5-8 minuti
3. Saltate in una padella gli spinaci con un cucchiaino d'olio per qualche minuto
4. Cuocete la pasta e scolatela al dente, trasferiscili nella padella con il sugo e mescola bene
5. Rovescia metà pennette sul fondo di una pirofila, e copri prima con gli spinaci, infine con la crescenza a tocchetti
6. Termina con l'altra metà di pasta e spolverizza con il grana
7. Passa sotto il grill del forno ben caldo 10 minuti.
2. Unite la passata, un pò di peperoncino, il sale, il latte e cuocete 5-8 minuti
3. Saltate in una padella gli spinaci con un cucchiaino d'olio per qualche minuto
4. Cuocete la pasta e scolatela al dente, trasferiscili nella padella con il sugo e mescola bene
5. Rovescia metà pennette sul fondo di una pirofila, e copri prima con gli spinaci, infine con la crescenza a tocchetti
6. Termina con l'altra metà di pasta e spolverizza con il grana
7. Passa sotto il grill del forno ben caldo 10 minuti.
Elys83
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Un'ottima pasta, ideale per ogni stagione. Quello che colpisce sono gli ingredienti uniti alla crescenza e la preparazione. Diversa. E molto soddisfacente!!!!!Farete un figurone!!!