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TORTA DI RICOTTA E CIOCCOLATO
Ottima per la colazione o la merenda.
Ingredienti
• 2 hg zucchero
• 3 hg farina
• 3 hg ricotta
• 1 1/2 hg burro (tenero)
• 3 uova intere
• 1 bustina lievito
• 1 1/2 hg cioccolato fondente
• amaretti
• marsala q b
• caffe' q b
• 1 pizzico di sale.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1894
Preparazione
1. Unire burro, farina e sale alle uova precedentemente montate con lo zucchero
2. Amalgamare bene il tutto ed unire la ricotta
3. Aggiungere il lievito e successivamente il cioccolato tritato (non finemente
4. Bisogna lasciare i pezzi).
5. Versare in una teglia imburrata metà del composto ottenuto
6. Mettere caffè e marsala (secondo il proprio gusto) in un piatto fondo e bagnarvi gli amaretti che andranno messi a formare uno strato sull'impasto nella teglia
7. Ricoprire il tutto con i rimanente impasto
8. Infornare a 180°C per circa mezz' ora
9. Far raffreddare e ricoprire di zucchero a velo.
2. Amalgamare bene il tutto ed unire la ricotta
3. Aggiungere il lievito e successivamente il cioccolato tritato (non finemente
4. Bisogna lasciare i pezzi).
5. Versare in una teglia imburrata metà del composto ottenuto
6. Mettere caffè e marsala (secondo il proprio gusto) in un piatto fondo e bagnarvi gli amaretti che andranno messi a formare uno strato sull'impasto nella teglia
7. Ricoprire il tutto con i rimanente impasto
8. Infornare a 180°C per circa mezz' ora
9. Far raffreddare e ricoprire di zucchero a velo.
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deboraok
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Ottima per la colazione o la merenda.