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Preparazione
1. Battere a crema i tuorli e lo zucchero con la frusta
2. Portare a ebollizione il latte con il baccello di vaniglia (o una bustina di vanillina)
3. Aggiungere il latte alle uova lentamente e continuando a mescolare, versare la crema in una pentola e scaldare continuando a mescolare
4. La crema non deve bollire!
5. Quando la crema rimane attaccata al cucchiaio di legno è pronta
6. passare la crema attraverso un setaccio fine.
2. Portare a ebollizione il latte con il baccello di vaniglia (o una bustina di vanillina)
3. Aggiungere il latte alle uova lentamente e continuando a mescolare, versare la crema in una pentola e scaldare continuando a mescolare
4. La crema non deve bollire!
5. Quando la crema rimane attaccata al cucchiaio di legno è pronta
6. passare la crema attraverso un setaccio fine.
Denise*
0,0 (9)
Dolce, delicata e leggera.