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FOCACCIA ALLA SALVIA
Adatta per una colazione all'aperto. Piace molto anche ai bambini.
Ingredienti
• 300 gr. di farina 00
• 1 bicchiere d'olio d'oliva
• 10 gr. di lievito di birra
• 3 cucchiai di latte
• 10 fogli di salvia tritate fini
• alcune foglie di salvia intere
• sale
Preparazione
1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido, impastare il tutto con la farina, il sale e l'olio
2. Lavorare bene finchè l'impasto sarà liscio e mettere a lievitare per un'ora, fino al raddoppio del volume
3. Poi riprendere la pasta, sgonfiarla sul tavolo, unire la salvia tritata e impastare bene
4. Stenderla in una teglia oliata e far lievitare ancora per mezz'ora
5. Infine guarnirla con qualche foglia di salvia intera, irrorare con un filo d'olio e infornare a 220°C per 40 minuti circa.
2. Lavorare bene finchè l'impasto sarà liscio e mettere a lievitare per un'ora, fino al raddoppio del volume
3. Poi riprendere la pasta, sgonfiarla sul tavolo, unire la salvia tritata e impastare bene
4. Stenderla in una teglia oliata e far lievitare ancora per mezz'ora
5. Infine guarnirla con qualche foglia di salvia intera, irrorare con un filo d'olio e infornare a 220°C per 40 minuti circa.
Valentina
0,0 (1)
Secondo me manca qualche ingrediente, non ha lievitato
ho sprecato gli ingredienti
Elizabeth
0,0 (1)
Adatta per una colazione all'aperto. Piace molto anche ai bambini.