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CHEESECAKE MIX
Questa ricetta è la rielaborazione personale di altre 2 ricette. » un dolce che va mangiato freddo, con queste dosi avrete molte porzioni e vi assicuro che avrete molti consensi.
Ingredienti
• 600gr. di formaggio cremoso tipo filadelfia
• 600gr. di mascarpone
• 4 tuorli e 4 albumi
• 500gr. di zucchero
• 400gr. di biscotti tipo oro saiwa
• 190 gr. di margarina morbida
• 30 gr. di succo di limone
• 1 bustina di vainillina
• 2 pizzichi di sale fino
• 1 pizzico di noce moscata
• 3o4cucchiai di marmellata a i frutti di bosco
Preparazione
1. Pestare i biscotti e aggiungervi i 190gr
2. di margarina, 100gr
3. di zucchero, 1pizzico di sale e lavorare il composto con le mani, deve risultare un composto granuloso
4. Prendere la carta da forno e stenderla nella teglia (teglia di alluminio da 12 usa e getta) anche alle pareti di essa, imburrare e stendere il composto di biscotti pressandolo bene e senza lasciare spazi, mettere in frigo
5. Montare i tuorli con 400gr
6. di zucchero, aggiungere 1 pizzico di sale e 1 di noce moscata, poi il mascarpone e la filadelfia, lavorare bene, dopo il succo di limone, la bustina di vainillina e per ultimo gli albumi montati a neve ferma
7. Versare il composto su quello di biscotti livellare e infornare a forno caldo (170°C) per 1 ora circa finchè sulla superficie non compaia qualche macchia dorata
8. Sciogliere la marmellata con 2 cucchiai d'acqua e 2 di zucchero e stendere sulla torta appena sfornata
9. Far raffreddare bene e mettere nel frigo 3o4 ore, al momento di sformarla tiratela con i bordi della carta e trasferitela su di un vassoio, potete servirla dalla teglia stessa.
2. di margarina, 100gr
3. di zucchero, 1pizzico di sale e lavorare il composto con le mani, deve risultare un composto granuloso
4. Prendere la carta da forno e stenderla nella teglia (teglia di alluminio da 12 usa e getta) anche alle pareti di essa, imburrare e stendere il composto di biscotti pressandolo bene e senza lasciare spazi, mettere in frigo
5. Montare i tuorli con 400gr
6. di zucchero, aggiungere 1 pizzico di sale e 1 di noce moscata, poi il mascarpone e la filadelfia, lavorare bene, dopo il succo di limone, la bustina di vainillina e per ultimo gli albumi montati a neve ferma
7. Versare il composto su quello di biscotti livellare e infornare a forno caldo (170°C) per 1 ora circa finchè sulla superficie non compaia qualche macchia dorata
8. Sciogliere la marmellata con 2 cucchiai d'acqua e 2 di zucchero e stendere sulla torta appena sfornata
9. Far raffreddare bene e mettere nel frigo 3o4 ore, al momento di sformarla tiratela con i bordi della carta e trasferitela su di un vassoio, potete servirla dalla teglia stessa.
anita
0,0 (1)
e propio buono!!!!
anita
0,0 (1)
ho messo po di noci a pezzetini sopra, piu buona ancora
bodlg
0,0 (1)
Questa ricetta è la rielaborazione personale di altre 2 ricette. È un dolce che va mangiato freddo, con queste dosi avrete molte porzioni e vi assicuro che avrete molti consensi.