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Ingredienti
• 500 gr. di sarde
• pan grattato
• parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• 1 spicchio d'aglio
• olio extravergine
• basilico
• sale
• pepe.
Preparazione
1. Pulisci le sarde ed aprile "a libro", prendine una e mettici sopra un pò dell'impasto fatto con il pan grattato, il parmigiano grattugiato, l'uovo, lo spicchio d'aglio spremuto, un pò di olio extravergine, il basilico, il sale e il pepe e chiudila con un'altra sarda
2. Fai lo stesso procedimento con tutte le sarde
3. Per la cottura si possono o infarinare e friggere oppure mettere in forno a 180°C per 10'-15'.
2. Fai lo stesso procedimento con tutte le sarde
3. Per la cottura si possono o infarinare e friggere oppure mettere in forno a 180°C per 10'-15'.
Sunshine
0,0 (9)
Un piatto facile e saporito!