Ricetta di ciacco

PALLINE DOLCI AL COCCO

Name: PALLINE DOLCI AL COCCO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 lt di latte intero; 100 gr. di zucchero; 150 gr. di cocco grattugiato; 1 fialetta di vaniglina

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Ricetta facile, veloce e priva di grassi. Dolcetti trovati, provati e sbafati a grande velocità. P.S. Se vi piace qualcuno anzichè nel cocco potete passarlo nel cacao amaro.

Ingredienti

• 1 lt di latte intero

• 100 gr. di zucchero

• 150 gr. di cocco grattugiato

• 1 fialetta di vaniglina

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Ricetta per persone

Recensioni 4 - Click 3251

2,9 (9)

Preparazione

1. Portare il latte ad evbollizione in una pentola che possa contenere tutti gli ingredienti e farlo andare finchè non si riduce della metà

2. Aggiungere, sempre sul fuoco e mescolando continuamente, lo zucchero e 100 gr circa di cocco

3. Lasciare cuocere a fiamma bassa il composto per una decina di minuti finchè non inizia a rapprendersi

4. Dopo di che, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire

5. Con le mani leggermente bagnate formare tante palline grosse come una noce, passarle nel cocco rimasto e adagiarle in tanti pirottini colorati.

lucia76

0,0 (9)

ciacco, scusa l'ignoranza, ma quanto ci vuole, più o meno, perchè il litro di latte si riduca a metà?

ciacco

0,0 (9)

Ricetta facile, veloce e priva di grassi. Dolcetti trovati, provati e sbafati a grande velocità. P.S. Se vi piace qualcuno anzichè nel cocco potete passarlo nel cacao amaro.

ciacco

0,0 (9)

Non so che dirti Lucia, come sempre, ho fatto ad occhio, direi più o meno 6 o 7 minuti, ovviamente dipende dal fuoco e dalla "bocca" del pentolino. In ogni caso non credo sia determinante che sia esattamente la metà.