sisì

PALLINE DI RISO

Name: PALLINE DI RISO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr. di risotto avanzato di qualsiasi tipo; 1 uovo; pangrattato qb; farina qb; olio di arachidi per friggere; 1/2 bicchiere di latte

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Oramai a casa mia si fa piu' risotto del necessario apposta per poter gustare queste chicche il giorno seguente.

Ingredienti

• 300 gr. di risotto avanzato di qualsiasi tipo

• 1 uovo

• pangrattato qb

• farina qb

• olio di arachidi per friggere

• 1/2 bicchiere di latte

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Utilizzate del risotto avanzato

2. Componete delle palline di riso piccole cone un mandarino

3. Se risulta troppo slegato amalgamare con un uovo sbattuto; infarinatele, passatele nell'uovo e latte sbattuti e poi nel pane grattugiato

4. Friggete in olio caldo e servite con foglie di insalata croccante.