Ricetta di clanever

PENNETTE CON GAMBERETTI, ZUCCHINE E PANNA

Name: PENNETTE CON GAMBERETTI, ZUCCHINE E PANNA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400gr di mezze penne; 3 confezioni di gamberetti surgelati gia' sguciati; 4 zucchine di piccola taglia; 2 confezioni di panna per cucinare; 3 cucchiai di olio d'oliva; 1/2 dado; pepe nero in polvere; peperoncino in polvere; 20 cl di vino bianco secco; 1 piccolo ciuffetto di prezzemolo ben tritato

Scrivi una recensione

Altro che aquolina!!! suggerisco di accompagnare questo piatto con un vino bianco secco, come il "tocai".

Ingredienti

• 400gr di mezze penne

• 3 confezioni di gamberetti surgelati gia' sguciati

• 4 zucchine di piccola taglia

• 2 confezioni di panna per cucinare

• 3 cucchiai di olio d'oliva

• 1/2 dado

• pepe nero in polvere

• peperoncino in polvere

• 20 cl di vino bianco secco

• 1 piccolo ciuffetto di prezzemolo ben tritato

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 4 - Click 27358

2,6 (11)

Preparazione

1. Mettere a scaldare l'olio

2. Tagliare le zucchine a cubettini e metterle a sbollentare nell'olio, aggiungere il prezzemolo ed i gamberetti

3. Far cuocere per 10 minuti

4. Aggiungere pepe nero e peperoncino in quantita' moderata

5. Lasciar riposare per 5/6 minuti a fuoco lento mescolando di tanto in tanto ed aggiungere un 10cl d'acqua da far evaporare

6. Nel frattempo mettere a cuocere le pennette

7. Aggiungere al "soffritto" il vino bianco ed il dado

8. Lasciar cuocere per altri 10 minuti

9. Far evaporare il vino

10. Al termine della cottura della pasta aggiungere la panna al "soffritto" mescolarlo bene e versarlo sulla pasta

11. Servire a tavola.