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MELE IN CAMICIA
Un modo gustoso per mangiare la frutta, volendo si possono sostituire le mele con le pere.
Ingredienti
• Pasta frolla (200gr farina, 100 gr. di burro, 100 gr. di zucchero, 1 uovo 1 pizzico di lievito per dolci)
• crema pasticcera (250 gr. di latte, 2 tuorli, 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di farina)
• 4 mele
• noci nocciole mandole spezzettate (se piacciono)
Preparazione
1. Preparare la pasta frolla e la crema come da ricette classiche, sbucciare le mele togliere il torsolo con l'apposito scavino, mischiare alla crema (che deve essere abbastanza soda) la frutta secca e riempire la parte centrale della mele, stendere la pasta frolla in quadrati abbastanza grandi da contenere le mele, posizionare le mele al centro e chiudere unendo i lembi, siggillare bene per evitare che il contenuto fuoriesca, far cuocere finchè la pasta frolla sarà dorata, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
virginiar
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Un modo gustoso per mangiare la frutta, volendo si possono sostituire le mele con le pere.