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UN SORPRENDENTE MILLEFOGLIE
Ecco un millefoglie realizzato in maniera diversa dal classico dolce e sempre utilizzando gli stessi ingredienti. Eí facilissimo, potreste prepararlo addirittura davanti ai vostri ospiti lasciandoli a bocca aperta.
Ingredienti
• 2 o 3 fogli di pasta sfoglia (fresca, surgelata oppure fatta da voi)
• 1/2 litro di crema pasticcera
• zucchero a velo
• Per decorare:
• frutta fresca mista fatta a cubettini oppure scaglie di mandorle o pinoli tostati
• 50 gr. di cioccolato fondente
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 8613
Preparazione
1. Fare la crema pasticcera come meglio credete, basta che sia un poí spessa e bella liscia e farla raffreddare
2. Stendere la sfoglia e farla cuocere in forno caldo come da istruzioni sulla confezione, non importa bucherellare la superficie
3. A metà cottura spolverare di zucchero a velo e rimettere in forno a finire di cuocere
4. Una volta cotta togliere dal forno e lasciar raffreddare
5. Se volete usare, come decorazione, della frutta fatela a cubettini oppure tostate le mandorle o i pinoli
6. Fondere a bagnomaria il cioccolato e aiutandosi con un piccolo cono fatto con della carta forno realizzare dei motivi sopra alla carta forno (tipo: griglie, chiavi di violino, lettere ecc.) e lasciar solidificare (se non cíè tempo mettere in frigo)
7. Rompere con le mani in modo grossolano la sfoglia
8. Bene, ora abbiamo tutti gli ingredienti pronti e si potrebbe fare il millefoglie davanti agli ospiti, fate voi
9. Prendere 4 piatti piani e mettere sul fondo di ognuno un cucchiaio di crema a specchio, quindi una manciata di sfoglia rotta, 2 cucchiai di crema e poi ancora sfoglia e terminare con la crema con una spolverata di sfoglia
10. Il tutto deve essere una cupola
11. Distribuire sopra e intorno la frutta fresca o secca, piazzare il decoro di cioccolato, quindi spolverare di zucchero a velo eÖ via in tavola.
2. Stendere la sfoglia e farla cuocere in forno caldo come da istruzioni sulla confezione, non importa bucherellare la superficie
3. A metà cottura spolverare di zucchero a velo e rimettere in forno a finire di cuocere
4. Una volta cotta togliere dal forno e lasciar raffreddare
5. Se volete usare, come decorazione, della frutta fatela a cubettini oppure tostate le mandorle o i pinoli
6. Fondere a bagnomaria il cioccolato e aiutandosi con un piccolo cono fatto con della carta forno realizzare dei motivi sopra alla carta forno (tipo: griglie, chiavi di violino, lettere ecc.) e lasciar solidificare (se non cíè tempo mettere in frigo)
7. Rompere con le mani in modo grossolano la sfoglia
8. Bene, ora abbiamo tutti gli ingredienti pronti e si potrebbe fare il millefoglie davanti agli ospiti, fate voi
9. Prendere 4 piatti piani e mettere sul fondo di ognuno un cucchiaio di crema a specchio, quindi una manciata di sfoglia rotta, 2 cucchiai di crema e poi ancora sfoglia e terminare con la crema con una spolverata di sfoglia
10. Il tutto deve essere una cupola
11. Distribuire sopra e intorno la frutta fresca o secca, piazzare il decoro di cioccolato, quindi spolverare di zucchero a velo eÖ via in tavola.
EMAN
0,0 (1)
si possono abbreviare ancora i tempi usando le sfogliatine pronte in commercio(tipo vicenzi),basta fare la crema e il gioco è fatto!
clamo
0,0 (1)
Ecco un millefoglie realizzato in maniera diversa dal classico dolce e sempre utilizzando gli stessi ingredienti. E facilissimo, potreste prepararlo addirittura davanti ai vostri ospiti lasciandoli a bocca aperta.