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FRESCARELLI (O POLENTINA DI RISO)
Ricetta di nonna Marcella. Buon appetito.
Preparazione
1. In una capiente pentola mettere l'acqua, ad ebollizione aggiungere sale e riso, dopo c
2. Ca 10 ' abbassare il fuoco e aggiungere poco alla volta la farina, continuare la cottura fino a che nn si formi la classica polenta, versare su piatti o come vuole la tradizione sulla spianatora di legno, condire con il sugo ed abbondante parmigiano.
2. Ca 10 ' abbassare il fuoco e aggiungere poco alla volta la farina, continuare la cottura fino a che nn si formi la classica polenta, versare su piatti o come vuole la tradizione sulla spianatora di legno, condire con il sugo ed abbondante parmigiano.
liliana
0,0 (1)
sono sempre io la mia mamma metteva una pentola abbastanza grande ma faceva tutto ad occhio,penso mettesse circa 2 litri o forse più di acqua per 4 persone,mi spiace che non posso chiderlo, la mia mamma non c'è più.
liliana
0,0 (1)
rolly
0,0 (1)
manca la quantità approssimativa di acqua.
aù
0,0 (1)
manca la quantità di acqua, che veramente importante
SARA.JAM
0,0 (1)
Ricetta di nonna Marcella. Buon appetito.