Ricetta di Rossy48

TORTA MIMOSA CON FOTO

Name: TORTA MIMOSA CON FOTO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Per il Pan di Spagna:; 10 uova (solo il tuorlo, le chiare vanno montate a neve); 10 cucchiai di zucchero; 10 cucchiai di farina; Per la crema:; 2 tuorli; 2 cucchiai di zucchero; 2 cucchiai di farina; 2 bicchieri di latte freddo; buccia di limone; 1 litro di panna da montare

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Torta molto buona, di grande effetto e adatta a tutti!!!!

Ingredienti

• Per il Pan di Spagna:

• 10 uova (solo il tuorlo, le chiare vanno montate a neve)

• 10 cucchiai di zucchero

• 10 cucchiai di farina

• Per la crema:

• 2 tuorli

• 2 cucchiai di zucchero

• 2 cucchiai di farina

• 2 bicchieri di latte freddo

• buccia di limone

• 1 litro di panna da montare

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Ricetta per persone

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2,5 (11)

Preparazione

1. - Sbattere i tuorli con lo zucchero per circa 20 minuti

2. - Aggiungere la farina e in ultimo le chiare montate a neve

3. - Infornare a 200°C per 30 minuti

4. - Far freddare completamente il dolce

5. - Tagliarlo a più della metà (solo la calotta), svuotare il Pan di Spagna e frullare la mollica

6. - Preparare la crema con 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di farina, 2 bicchieri di latte freddo e la buccia di limone

7. - Montare la panna con 1 cucchiaio di zucchero

8. - Quando la crema è fredda aggiungerci la panna

9. - Mettere la crema ottenuta sul pan di spagna e bagnare la base con un poí di latte

10. - Mettere la calotta

Chiara76

0,0 (1)

Prima bagni la base poi metti la crema...

Chiara76

0,0 (1)

Devi tenere da parte un po' di crema; una volta che hai rimesso la calotta sulla torta spalmi tutta la torta con la crema e fai aderire sopra il pan di spagna sbriciolato...oppure tagliato a cubetti piccoli!