Ricetta di rapolina

BISCOTTI CIOCCOLATOSI

Name: BISCOTTI CIOCCOLATOSI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 130 gr di burro; 90 gr di zucchero; 130 gr farina; 100 gr cioccolato (come si preferisce)

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In genere si picchiano per mangiarli. Ma si conserverebbero bene in una scatola di latta per un po' di giorni.

Ingredienti

• 130 gr di burro

• 90 gr di zucchero

• 130 gr farina

• 100 gr cioccolato (come si preferisce)

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Accendere il forno a 180°C

2. Montare a crema il burro con lo zucchero; incorporare la farina e il cioccolato spezzettato abbastanza piccolo (non grattugiato, più o meno come chicchi di mais o riso come dimensione

3. Ne deve risultare un composto abbastanza solido

4. Spianarlo in una teglia rettangolare di medie dimensioni imburrata e infarinata (io lo schiaccio con una forchetta infarinata) e infornare per 10-15 minuti

5. Deve restare abbastanza chiaro

6. Appena tolto dal forno tagliarlo dentro la teglia a bastoncini larghi 2-3 cm e far raffreddare prima di estrarli.