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TIRAMISU' ALL'ANANAS
Valida alternativa al classico tiramisù al caffe'. Buon appetito.
Ingredienti
• 250 g mascarpone
• 90 g zucchero
• 3 uova
• 1 confezione di savoiardi
• 1 confezione di ananas sciroppate
• succo d'ananas
• 1 fialetta di rum
• polvere di cocco
• ciliegine candite
Preparazione
1. Montate gli albumi a neve
2. A parte sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, dopo di che aggiungere il mascarpone e il rum e mescolare bene
3. Alla crema ottenuta aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve
4. In una teglia fare uno strato di savoiardi bagnati nel succo d'ananas, uno strato di crema al mascarpone e coprire con pezzetti d'ananas e farina di cocco
5. Alternare gli starto fino a riempire la teglia
6. Sull'ultimo strato possiamo utilizzare le ciliegine candite per guarnire e se vogliamo delle fette d'ananas intere
7. Mettere in frigo per circa 2 ore.
2. A parte sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, dopo di che aggiungere il mascarpone e il rum e mescolare bene
3. Alla crema ottenuta aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve
4. In una teglia fare uno strato di savoiardi bagnati nel succo d'ananas, uno strato di crema al mascarpone e coprire con pezzetti d'ananas e farina di cocco
5. Alternare gli starto fino a riempire la teglia
6. Sull'ultimo strato possiamo utilizzare le ciliegine candite per guarnire e se vogliamo delle fette d'ananas intere
7. Mettere in frigo per circa 2 ore.
scorpion09
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Valida alternativa al classico tiramisù al caffe'. Buon appetito.