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ZUPPA INGLESE ALL'HIMERA
Un dolce goloso... il preferito da mio marito!
Ingredienti
• 500 gr. di pan di spagna
• budino alla vaniglia (o crema pasticcera)
• budino al cacao
• marmellata di ciliege
• liquore misto per dolci
• gocce di cioccolato o zuccherini colorati
Preparazione
1. Tagliare a fette il pan di Spagna, fare nella tortiera un primo strato di budino alla vaniglia, adagiarvi su le fette di pan di Spagna imbevute nel liquore (diluire con acqua, se lo si vuole più leggero) spargere qua e là qualche cucchiaino di marmellata, ricoprire con budino al cacao; continuare così alternando gli ingredienti fino al loro esaurimento
2. Terminare con budino alla vaniglia e decorare con gocce di cacao o zuccherini colorati
3. Oppure, montare a neve due albumi con zucchero a velo, decorare usando la "sacca" e passare al grill per qualche minuto, poi quando è freddo mettere in frigo.
2. Terminare con budino alla vaniglia e decorare con gocce di cacao o zuccherini colorati
3. Oppure, montare a neve due albumi con zucchero a velo, decorare usando la "sacca" e passare al grill per qualche minuto, poi quando è freddo mettere in frigo.
Himera
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Un dolce goloso... il preferito da mio marito!