Ricetta di Elizabeth

LIQUORE AL BASILICO AROMATIZZATO

Name: LIQUORE AL BASILICO AROMATIZZATO
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 60 foglie di basilico; 200g alcool; 200g zucchero; 1/2 l acqua; 1 foglia grande di lauro; 1 punta di salvia; 1 punta di rosmarino

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Un liquore digestivo tipico piemontese facile da preparare e veramente buono!

Ingredienti

• 60 foglie di basilico

• 200g alcool

• 200g zucchero

• 1/2 l acqua

• 1 foglia grande di lauro

• 1 punta di salvia

• 1 punta di rosmarino

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Ricetta per persone

Regione

Piemonte

Recensioni 2 - Click 3939

2,7 (9)

Preparazione

1. Mettete le foglie di basilico, lauro, salvia e rosmarino in fusione nell'alcool per una settimana in un vaso a chiusura ermetica

2. Poi fate uno sciroppo con acqua e zucchero e, a freddo, unitelo all'alcool

3. Filtrate e imbottigliate.

denlan

0,0 (9)

Anch'io preparo un liquore al basilico, ma con la grappa. Per un litro di grappa aggiungo 1/2 kg di zucchero e 50 foglie di basilico e lascio in infusione un mese al buio. E' energetico, ma nello stesso tempo concilia il sonno. Proverò anche questa versione aromatizzata