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SPAGHETTI ALLA CARBONARA A MODO MIO

Name: SPAGHETTI ALLA CARBONARA A MODO MIO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr. di spaghetti; 100 gr. di mortadella in una fetta spessa; 200 ml di panna da cucina; 3 tuorli; 50 gr. di burro; sale; 1 spicchio d'aglio; pepe q.b.

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E' una variante alla classica carbonara. E' velocissimo da preparare. Volendo ci si può mettere un po' di formaggio grattugiato

Ingredienti

• 400 gr. di spaghetti

• 100 gr. di mortadella in una fetta spessa

• 200 ml di panna da cucina

• 3 tuorli

• 50 gr. di burro

• sale

• 1 spicchio d'aglio

• pepe q.b.

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Ricetta per persone

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2,7 (9)

Preparazione

1. In una padella fate sciogliere il burro in cui farete soffriggere la mortadella tagliata a dadini e lo spicchio d'aglio che poi andrete a togliere

2. Aggiungete la panna da cucina, i tuorli sbattuti ed il sale

3. Fate cuocere fino a che diventi cremosa

4. Scolate gli spaghettti al dente e passarli in padella

5. Infine aggiungete un po' di pepe.