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MUFFINS
Io uso dei pirottini medi quindi con questa dose ne ottengo circa una ventina.
Ingredienti
• 300 gr. di farina
• 300 gr. di zucchero
• 1/2 bicchiere (di carta) di olio
• 300 gr. di ricotta di mucca
• 1 bustina di lievito
• 1 linome grattugiato
• goccie di cioccolato
Preparazione
1. Lavorare bene la ricotta con lo zucchero fino a ridurla a una crema
2. Aggiungere l'olio, la farina, il limone, il lievito ed in fine le goccie di cioccolato
3. Prendere cucchiaiate d'impasto e riempire (non fino all'orlo altrimenti cuocendo l'impasto fuoriesce) dei pirottini di carta
4. Porre in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti circa o fino a che la superficie non risulta dorata.
2. Aggiungere l'olio, la farina, il limone, il lievito ed in fine le goccie di cioccolato
3. Prendere cucchiaiate d'impasto e riempire (non fino all'orlo altrimenti cuocendo l'impasto fuoriesce) dei pirottini di carta
4. Porre in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti circa o fino a che la superficie non risulta dorata.
denlan
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Io uso dei pirottini medi quindi con questa dose ne ottengo circa una ventina.