Ricetta di myllywylly

INVOLTINI CON BIETOLE

Name: INVOLTINI CON BIETOLE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: fettine di carne sottili; foglie di bietole grandi; pancetta; patate; pomodori; aglio; cipolla; maggiorana; vino bianco; olio extravergine d'oliva; sale

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Un piatto unico veramente speciale!

Ingredienti

• fettine di carne sottili

• foglie di bietole grandi

• pancetta

• patate

• pomodori

• aglio

• cipolla

• maggiorana

• vino bianco

• olio extravergine d'oliva

• sale

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Ricetta per persone

Regione

Calabria

Recensioni 1 - Click 3738

2,4 (10)

Preparazione

1. In un tegame un po' alto soffriggi la cipolla e l'aglio tritati, quindi disponi le patate tagliate a pezzi grossi, pezzi di pomodoro e gli involtini fatti avvolgendo dentro alla foglia di bietola la carne con un trito di pancetta, maggiorana e aglio

2. Fai un nuovo strato con patate e pomodori e ancora involtini, salando ogni strato

3. Aggiungi l'olio, mezzo bicchiere di vino bianco e, se occorre, acqua

4. Fai cuocere con il coperchio lentamente.