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BROWNIES
Tipico dolcetto americano di davvero facile esecuzione, ha davvero molte caloria sia per il cioccolato che per l'aggiunta delle noci che vi cosiglio di tritare finissime al mixer. I quadrotti di brownies rimangono morbidi ed è meglio servirli tiepidi o freddi, si mangeno per qualche giorno nelle scatole di latta ma... devo ammettere che un po' il sapore cambia!
Ingredienti
• 150 g zucchero
• 130 g farina 00
• 80 g burro
• 150 g cioccolato fondente
• 100 g noci sgusciate
• 2 uova
• Ω cucchiaino di lievito
Preparazione
1. Tritare le noci
2. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro
3. Unire lo zucchero, quindi le uova, uno per volta
4. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale
5. Quando il composto sarà omogeneo, aggiungere le noci tritate, versando il tutto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato, o con carta forno.
6. Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti circa.
7. Appena tolto dal forno tagliare il dolce a quadretti e lasciar raffreddare.
2. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro
3. Unire lo zucchero, quindi le uova, uno per volta
4. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale
5. Quando il composto sarà omogeneo, aggiungere le noci tritate, versando il tutto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato, o con carta forno.
6. Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti circa.
7. Appena tolto dal forno tagliare il dolce a quadretti e lasciar raffreddare.
Serenucci
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Tipico dolcetto americano di davvero facile esecuzione, ha davvero molte caloria sia per il cioccolato che per l'aggiunta delle noci che vi cosiglio di tritare finissime al mixer. I quadrotti di brownies rimangono morbidi ed è meglio servirli tiepidi o freddi, si mangeno per qualche giorno nelle scatole di latta ma... devo ammettere che un po' il sapore cambia!